Departamento Técnico

Conta com a assessoria de um Engenheiro Agrônomo para auxiliar os produtores rurais associados da COOPERCAFEM.

Classificação do café

Conta com um classificador/degustador de café, responsável por todas as classificações e provas dos cafés produzidos nas propriedades dos cooperados.

Vendas

Funciona no mesmo prédio do departamento de cafés especiais e conta com duas colaboradoras sendo, uma responsável por vendas e contratos e outra responsável pela parte financeira (pagamento das vendas e despesas operacionais da cooperativa).