A COOPERCAFEM, Cooperativa dos Produtores de Café Especial dos Martins, foi fundada em 2011 pela necessidade de crescimento da UNIPCAFEM, União dos Pequenos Produtores de Cafés Especiais dos Martins. Localizada em Varginha, no Sul de Minas Gerais, possui a missão de valorizar a agricultura familiar e promover os cuidados com o meio ambiente.

Em 2014 foi transferido o certificado Fair Trade Certified ™ da UNIPCAFEM para a COOPERCAFEM.

A COOPERCAFEM trabalha para garantir a qualidade do Café Arábica, projeta a melhoria da qualidade do café brasileiro, aumenta as ligações de mercado e a capacidade do produtor. Com essa certificação a COOPERCAFEM participou de treinamentos de gestão cooperativa, gestão de negócios e treinamentos para melhor aproveitamento do café.

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